(뉴스핏 = 김수진 기자) 평택시는 27일 평택시청 2층 대외협력실에서 평택시로컬푸드재단, 롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부와 ㈜SPC삼립 간 평택米 소비활성화를 위한 업무협약식을 체결했다.
협약식에는 ▲정장선 평택시장 ▲평택시 농업기술센터 이우진 소장 ▲롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부 배효권 상무 ▲㈜SPC삼립 김미강 상무 ▲평택시로컬푸드재단 이종한 상임이사 ▲평택시로컬푸드생산자협의회 이윤경 회장 등이 참석했다.
앞서 2023년 7월 5일 ㈜SPC삼립과 평택시, 평택시로컬푸드재단은 평택米 소비활성화를 위해 대표 농산물인 쌀을 활용하여 지역 특화 상품을 개발해 쌀 프로젝트 제품 품평회를 성황리 개최했으며, 품평회를 통해 18종의 쌀빵을 시식 진행하였고, 참석자들은 평택쌀의 우수함을 알게 되는 계기가 되었으며, 맛과 품질에 대해 시장 경쟁력이 충분한 것으로 평가했다.
또한 지난 크리스마스에는 ㈜SPC삼립과 다가오는 시즌에 맞추어 평택쌀을 100% 사용하고, 꿀을 넣어 촉촉한 쌀쉬폰에 쌀크림을 아이싱하여 솔리드 흑임자 쌀크림을 충전한 홀케이크를 기획해 재단 직매장(오성점, 시청점, 배다리점, 온라인)과 평택지역자활센터의 운영 카페에서 예약 판매를 진행했다.
㈜SPC삼립과 개발한 우리 쌀 쉬폰, 우리 쌀 카스텔라, 우리 쌀 모닝빵, 우리 쌀 식빵 4종을 먼저 롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부를 통해 롯데마트 평택점을 비롯해 전국 약 100여개 지점에서 판매할 예정이고, 품평회에서 선보였던 나머지 제품군 또한 순차적으로 출시될 예정이다.
